A paleta natural da sua produção pode ser uma vantagem competitiva — entenda os benefícios nutricionais, mercadológicos e estéticos das hortaliças coloridas, com respaldo científico. Nos últimos anos, o consumidor passou a valorizar mais do que o sabor e o preço: ele quer história, estética e saúde na alimentação. Em hortaliças, isso se traduz em […]

Saiba mais

Entre os dias 12 e 14 de novembro de 2025, a Embrapa Hortaliças realiza, em parceria com a Universidade Federal de Pelotas (RS), o XXV Curso sobre Tecnologia de Produção de Sementes de Hortaliças — um dos mais tradicionais eventos voltados à capacitação técnica em sementes no país. O encontro tem como principal objetivo promover […]

Saiba mais

O cultivo profissional de cenoura exige atenção redobrada em períodos de transição climática, quando o aumento das temperaturas e a irregularidade das chuvas criam condições ideais para o avanço de doenças foliares e problemas de solo. Sem manejo adequado, a produtividade e a qualidade comercial das raízes podem ser seriamente comprometidas. De acordo com Cristhofer […]

Saiba mais

O cultivo de pimentas no Brasil deixou de ser restrito a pequenos nichos e hoje movimenta cadeias produtivas que vão da produção familiar à exportação para a indústria internacional de molhos. Essa expansão abre oportunidades, mas exige planejamento. O segredo para o sucesso no campo está em alinhar o manejo agronômico com a estratégia de […]

Saiba mais

O solo é a base de boa parte da produção agrícola, e a forma como ele é manejado durante os períodos de calor e transição climática define a produtividade futura. Nesse contexto, a cobertura de solo é uma prática essencial para produtores profissionais que querem garantir maior equilíbrio, fertilidade e proteção para a safra de […]

Saiba mais

O pH do solo é um dos fatores mais decisivos na produtividade da rúcula. Quando o solo está muito ácido ou alcalino, a absorção de nutrientes fica comprometida, favorecendo deficiências, toxidez e até o aumento de doenças.Neste artigo, explicamos como medir o pH da área de plantio, qual a faixa ideal para o cultivo de […]

Saiba mais

O cultivo protegido se tornou referência na produção de tomates tipo grape. Mas será que é possível cultivar variedades de crescimento determinado ao ar livre, com boa produtividade e qualidade de frutos? A resposta é sim — desde que o produtor adote boas práticas culturais e escolha híbridos adaptados ao campo aberto. Neste post, abordamos […]

Saiba mais

Agosto marca a reta final do inverno e, para quem cultiva alface, esse é um momento estratégico: temperaturas mais amenas ainda favorecem o cultivo, mas a mudança gradual no clima pode causar quebra na produção se não houver um bom planejamento de plantio. Neste artigo, vamos mostrar como fazer o plantio escalonado em blocos quinzenais, […]

Saiba mais

O sucesso da lavoura começa no viveiro. Quando a muda apresenta crescimento alongado, caule fino e folhas pálidas ou pequenas, ela está sofrendo um processo chamado estiolamento. Esse problema é comum no início do ciclo e pode comprometer todo o desenvolvimento da planta, com impactos diretos na produtividade e na resistência a doenças. Neste post, […]

Saiba mais

O nabo é uma hortaliça versátil, de ciclo rápido e excelente valor nutricional. Cultivado em diferentes épocas do ano, ele também é uma ótima opção para rotação de culturas e cobertura de solo. Na hora de escolher a variedade ideal, vale considerar o tipo de raiz, o tempo de colheita e a aceitação no mercado. […]

Saiba mais

Nos últimos anos, decoradores e designers de eventos têm incorporado hortaliças e elementos vegetais em casamentos, festas e eventos especiais. Essa tendência mistura o orgânico ao sofisticado, valorizando o natural, o local e o artesanal.

Uma nova onda de jardinagem está tomando conta das redes — e o mais bonito é que tudo começa na horta. Recentemente temos visto uma tendência que une agricultura e criatividade: as hortaliças moldadas em formatos divertidos e as cabaças que crescem já prontas para virar vasos.

O cominho (Cuminum cyminum L.) é uma das especiarias mais antigas cultivadas pelo ser humano. Originário da região do Mediterrâneo e do Oriente Médio, há registros de seu uso no Egito antigo, onde era encontrado em tumbas e utilizado tanto como tempero quanto em rituais. Com o tempo, a planta se espalhou pela Índia e […]

Poucas hortaliças são tão queridas na cozinha brasileira quanto o coentro. De sabor marcante e aroma inconfundível, ele é presença obrigatória em pratos do Norte, Centro Oeste e Nordeste, mas também tem conquistado espaço em cozinhas de todo o país. A boa notícia é que cultivar coentro em casa é simples e pode ser feito […]

A berinjela é uma hortaliça que atravessou séculos de cultivo e se transformou em um verdadeiro patrimônio gastronômico mundial. Os primeiros registros de seu uso remontam à Ásia, especialmente Índia e China, onde já era cultivada há mais de 1.500 anos. De lá, viajou pelas rotas comerciais árabes, chegando ao Oriente Médio, ao Norte da […]

Você vai descobrir como o Porongo Campero (Lagenaria leucantha) pode transformar a horta e render peças artesanais incríveis. Vamos conhecer desde a germinação até a colheita e o uso criativo dos frutos, em uma jornada que une cultivo, história e tradição.

Você já experimentou os microverdes de beterraba? Essa versão jovem e vibrante da planta traz não só um toque gourmet para os pratos, mas também praticidade no cultivo e uma explosão de cor e sabor na cozinha. Entre as variedades disponíveis, a Beterraba Shankar se destaca pela coloração intensa e textura delicada — perfeita para […]

No interior do Rio Grande do Sul, o verão tem cheiro e gosto de fruta madura. Entre elas, o melão caipira gaúcho ocupa um lugar especial nas lavouras e na memória afetiva de muitas famílias. Com casca amarela, sulcos profundos e perfume marcante, essa variedade tradicional carrega uma história de resgate cultural, adaptação ao clima […]

Entre os sabores que marcam presença nas hortas e nas cozinhas brasileiras, a couve-manteiga tem lugar de destaque. Seja acompanhando uma feijoada, em sucos verdes ou refogada no alho, ela carrega uma história rica e milenar. Mas você sabia que o consumo da couve atravessa séculos e culturas, passando por diferentes formas de preparo e […]

Se você cultiva em casa e está em busca de uma flor resistente, vibrante e fácil de cuidar, a Salvia splendens pode ser exatamente o que o seu jardim precisa. Com suas cores intensas e floração prolongada, ela entrega beleza com praticidade — mesmo nos dias mais quentes do ano.